D・R・C

ＤＲＣといってもご存じない方もおられるかもしれません・・ Domaine　de Romanee-Contiの頭文字で、ロマネコンティを作っている生産者の頭文字です。 先日ブルゴーニュの騎士団に推薦された方と食事をご一緒する機会があった。久し振りにフレンチです・・

以前も私が推薦されて騎士団に入れて頂いたときに伺った代官山のレストランでの会食でした。今回はご招待される側で、ホストの方が持参されたワインを楽しませて頂きました。初めはブルゴーニュではなくChampagne のLaurent Perrierで始まり白はMeursaultですっきりとした、料理はテリーヌがメインのレストラン、Les Enfants Gates でしたので料理にはとても相性良く頂けました。mainはそれぞれでしたが私は鴨を選びました。そこでホストの方がお持ちになったのはD.R.CのRomanee Saint Vivant 1998でした。流石に香りと色、すばらしいものでした。またまた至福の一時を楽しい方々とご一緒出来ました。 ワインの仲間の集いはとても良いものですね。 Jamais en vain Toujours en vin ワインあれば空しいこと無し・・ですね

　1998　のロマネサンヴィヴァン　ブルゴーニュの赤がとても良かった年です

ミシュランのガイドブック　１９００年版をお持ちになった方がおられました　貴重な文献　拝見させていただきました